Choisissez la qualité du restaurant de Hotel Abner’s

Votre restaurant à Riccione… qualité et fantaisie à trois mètres de la plage !

L’attention pour la cuisine c’est la carte de visite de Riccione et de la région depuis toujours. Tous les italiens savent qu’en Romagna on mange bien n’importe où. Si vous réservez ici vous savez déjà que vous allez faire face à des déjeuner et diners pour chaque gout.
Plats de poisson, viande, plats régionaux simples et plats élaborés ont toujours leur place chez nous. Au restaurant de l’Hotel Abner’s de Riccione nous avons le désir de rendre la nourriture une des raisons pour lesquelles les clients choisissent de revenir chez nous et continuer l’itinéraire du gout que de saison en saison offre de grands et petites joies au cœur !

La salle restaurant vous permet une vue directe sur la mer, un contour fantastique soit le jour soit le soir, soit en hiver soit d’été… le reste est recherche. Recherche des matières premières, de préférence biologiques ou directement “du facteur” et en tous cas locaux, si possible.

speciale-pesce16 Tagliolini th_X1839fotoslideshow3-1X_piada_ridotto_597x410 AdobeStock_50379182

Notre région est riche de produits que nous permettent de composer le menu dégustation et d’utiliser des produits uniques que c’est possible de trouver seulement ici : Scalogno di Romagna I.G.P, huile d’olive vierge extra Colline di Romagna D.O.P, Fromage de Fossa, Squacquerone, Saba, sel de Cervia, Huile de Brisighella DOP, charcuterie de Mora Romagnola, viande de vache Romagnola, jambon cru Carpegna Dop, pêches nectarine IGP…

La proximité à la mer nous offre une grande variété de produits de la mer, en particulier les poissons bleus. Le traditions et l’histoire nous donne aussi de tours dans nos sacs : le pain de la Romagna, la piadina; les tagliatelles, passatelli et cappelletti.

vini-sangiovese Carpaccio-branzino-agli-agrumi-con-crudità-di-carciofi-4-1440x960 saledici_speciali Tortellini

Un diner dans votre hôtel de Riccione va vous réserver des surprises, la carte de vins vous propose vins blancs, vins rouges, rosés et spumante de toute Italie. Seront votre gout et notre maître à vous guider à marier les plats avec les vins !

Le restaurant de Hotel Abner’s veut vous présenter l’histoire et l’identité de la Romagna, avec innovation et légèreté pour vous offrir émotion et surprises… bienvenues à table !